Pepinillos en salsa de mostaza y cúrcuma

Ingredientes

4 Pepinos
5 cebollas
Sal
Hielo
2 tazas de vinagre
1 1/2 taza de azucar
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de semillas de mostaza

Preparación

Se rebanan finamente los pepinos y las cebollas.
Se bañan en sal.
Se meten en un bowl con mucho hielo de dos a cuatro horas.

Con los ingredientes restantes se prepara un syrup que se le anexa a los pepinos y las cebollas despues de haberles sacado la sal.

Se sirve como pasapalo acompañado de pan, galletas o casabe.