Ingredientes
3 Kgs. de Tomate
1 Kg. de Azúcar
Se corta la piel en cruz por la punta del tomate contraria al ombligo.
Se pasan por agua caliente.
Cuando se nota que empieza a despegarse la piel se pasan por agua fría para poder pelarlos y eliminarles el ombligo.
Se ponen en una olla alta y se le agrega el Kg. de azucar sin poner nada de agua.
Al primer hervor se le quita la espuma.
Se baja la llama y se espera que el liquido se convierta en un almibar.
¡Qué fácil! Y con quesito blanco...mmmm!!!
ResponderEliminarcual es el queso blanco? el untable y acidito?
ResponderEliminarMis queridos ! con queso crema o con queso blanco criollo, no importa pero para los que nos gusta lo dulce con salado es lo maximo acompanarlo con algun quesito!!
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